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RENCONTRE Montigné-le-Brillant avec la Cuisine Centrale de Cossé le Vivien

Actualité - 12/06/2017

RENCONTRE Montigné-le-Brillant avec la Cuisine Centrale de Cossé le Vivien

Christophe Lochet et son équipe ont réuni
vendredi 9 juin 2017 au restaurant scolaire
de Montigné, les parents, les élus de Montigné
et Cossé, les personnes aux services de la cantine
ainsi que les producteurs locaux-bio.

En 2015, la cuisine centrale de Cossé le Vivien a répondu à un appel d'offre pour le restaurant scolaire.
Depuis, la commune et le Maire Michel Peignier ne peuvent que se réjouir car parents, élus sont très satisfaits des repas servis.
Le bilan est positif car les enfants mangent bien avec des produits locaux (50%), bio (9%) et frais à 98%.
Le gaspillage alimentaire est minime aujourd'hui. Ce rendez-vous avec la cuisine centrale de Cossé le Vivien était d'expliquer leurs démarches et leurs choix en matière de menus.